Оказывает чрезвычайно благоприятное воздействие на организм человека. Она принимает участие в синтезе таких незаменимых аминокислот, как треонин и метионин. Играет важнейшую роль в выведении токсических веществ из организма (в том числе аммика), в деятельности РНК и ДНК, в обмене веществ, синтезе имунноглобулинов. При дефиците аспарагиновой кислоты в организме снижается стрессоустойчивость, падает базовая жизненная активность, появляется ощущение непреходящей усталости.